はじめまして。
MixHostに移転してからはCloudFlareは利用していません。
というのも、僕はMixHostのプレミアムプランを利用したのですが、エックスサーバーのx10の転送量制限目安の70GBに対して、プレミアムは90GBと余裕があるからです（当サイトの転送量は平均70GBくらいだったので）。
サーバーが落ちたことがあるかないかで言えば、あります。
ただ、先日まで使っていて自分がサーバに落ちていたのに気づいたのは、1回だけの10分程度だったと思います。
なので、僕にとってはそんなに頻繁に落ちているという印象はありません。
というよりも、無料でここまで安定しているものを利用させてもらって、非常に有難かったという感じです。
またもし対策が必要な時があれば、利用するかもしれません。